Pieczone nóżki kaczuszki

Wysłałam męża mojego osobistego do sklepu po część nożną kurczaka, wrócił z nóżkami kaczymi. Ja wiem że on nie mięsny ale przeczytać co jest na opakowaniu mógł 😉 No cóż, jedną nóżkę władowałam do rosołu a nad drugą myślałam, myślałam i myślałam. Bo nigdy wcześniej nie miałam do czynienia z surową kaczą nóżką. No i wymyśliłam a raczej znalazłam. Na zdjęciu jest nieco „przypieczona” ale to tylko dlatego że dziecko moje małe nie dało mi jej wcześniej wyjąć z piekarnika.

Przepis na jedną nóżkę 🙂

  • 1 kacza nóżka
  • sok z połowy pomarańczy
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżka miodu
  • pół łyżki oleju sezamowego
  • pół łyżeczki imbiru w proszku
  • sól, pieprz

Marynatę czyli sok z pomarańczy, sos sojowy, miód, olej i imbir wymieszać ze sobą do połączenia składników. Nacieramy nóżkę solą i pieprzem. Wkładamy ją do folii do pieczenia, wlewamy marynatę, zamykamy folię i dokładnie pokrywamy nóżkę sosem. Piekarnik rozgrzewamy do 180° C, folię z nóżka układamy w naczyniu żaroodpornym i wkładamy do piekarnika. Pieczemy około godziny, po tym czasie rozcinamy folię i pieczemy następne 40 minut polewając co jakiś czas marynatą. Wyjmujemy kaczkę jak uzyska odpowiedni dla nas stopień przyrumienienia i podajemy z ryżem.

Smacznego!

Leave a Comment


NOTE - You can use these HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>