Jajeczne kotlety – vege

Kolejny wege przepis, smaczny, prosty i …. tani 🙂 Polecam jako alternatywa dla kotletów sojowych lub z soczewicy. Przepis pochodzi z tej strony: http://przepisy-aleksandry.blogspot.com/2014/01/kotlety-z-jajek-jajeczne.html

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

– 5 jajek na twardo

– 1 jedno jajko surowe

– pół czerstwej bułki

– pół szklanki mleka

– sól, pieprz, curry, czosnek granulowany

– 2 szalotki

– 1 łyzka natki pietruszki

– bułka tarta

 

Bułkę moczymy w ciepłym mleku. Ugotowane jajka ścieramy na drobnej tarce. Szalotkę kroimy w drobną kostkę a następnie szklimy na niewielkiej ilości tłuszczu.

Do miski przekładamy, starte jakjka, natkę pietruszki, dobrze odsączoną bułkę, surowe jajko, zeszkloną szalotkę oraz przyprawy.

Formujemy niewielkie kotleciki i obtaczamy je w bułce tartej. Smażymy z każdej strony, podajemy ciepłe np. z ziemniakami z wody i buraczkami lub zapiekanymi ziemniaczkami i ogórkiem kiszonym 🙂

Smacznego!

Leave a Comment


NOTE - You can use these HTML tags and attributes:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>